平日の夕方は、思った以上に余裕がありません。
帰宅後に一から料理をするのは大変で、
「前日にできることがあればいいのに」と感じることも増えました。
そこで我が家では、
ホットクックを前日の夜から使うようになりました。
前日の夜にやっていること
我が家の場合、
翌日の夕食を「下ごしらえだけ」で終わらせるよりも
前日の夜にほぼ作ってしまうことが多いです。
材料を切ってホットクックに入れ、
あとは調理を任せるだけ。
煮込み料理のときは、
前夜から調理して、そのまま保温しておくこともあります。
前夜から作っておくメリット
前日にほぼ完成していると、
翌日は温めるだけで済みます。
帰宅後すぐに食事の準備に取りかかれるので、
夕方のバタバタがかなり減りました。
「今日は何を作ろう…」と考える時間が減るだけでも、
気持ちがラクになります。
「煮込んだ感」が出るのが助かる
前夜から時間をかけて調理しておくと、
味がしっかりなじんだ仕上がりになります。
当日に急いで作ったとは思えない、
「ちゃんと煮込んだ感」が出るのが、
個人的にとても助かっています。
忙しい日でも、
手間をかけたように見えるのはありがたいポイントです。
無理しないために意識していること
このやり方を、毎日続けているわけではありません。
前日の夜に余裕がある日だけ、
できる範囲でやっています。
疲れている日は無理をせず、
簡単なものやお弁当に頼ることもあります。
「できる日だけやる」くらいが、
長く続けやすいと感じています。
ホットクックが合っていると感じた理由
前夜調理をするようになって、
ホットクックは我が家の生活に合っていると感じました。
火加減を見なくていいことや、
長時間使っても安心なところが、
夜に仕込むスタイルと相性が良いです。
調理を任せている間に、
他の家事を進められるのも助かっています。
ホットクックを前夜調理で使うようになって感じたことや、
向いている人については、こちら👇の記事で詳しく書いています。
子育て中の夕方がラクになったホットクックの話
まとめ
前日のひと手間で、
翌日の夕方がずいぶんラクになりました。
完璧に準備しなくても、
「ほぼ作ってある」だけで助かります。
我が家には、
前夜からホットクックを使うやり方が合っていました。
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