キッチンが散らかりにくくなった3つの工夫下ごしらえをラクにする方法

料理中、気づくとキッチンが物でいっぱいになって
余計に疲れてしまうことがよくありました。

忙しい日は「片付ける前に次の作業」が増えて、
どんどん散らかっていく感覚…。

そんな状態を少しでもラクにしたくて、
我が家で意識するようになった工夫をまとめてみました。

キッチンが散らかる原因は「同時進行」

料理をしていると、
・下ごしらえ
・加熱
・洗い物
を同時に進めがちです。

作業が重なるほど、
作業台に物が増えて散らかりやすくなりました。

以前は「全部まとめてやろう」としていましたが、
工程を分けることでキッチンが落ち着きました。

特に下ごしらえは、
時間のあるときに済ませるようにしています。

刻む・混ぜる作業を手作業でやると、
道具や食材が一気に広がります。

今は、ダイソーの野菜カッターを使って、
刻む作業だけでも任せるようにしています。

それだけで、キッチンが散らかりにくくなりました。

ダイソーのハンドル野菜カッターについては、
使ってみた感想を別の記事で詳しく書いています。

完璧に片付けるのではなく、
「朝すぐ使える状態」に戻すだけ。

これだけでも翌日の気持ちが全然違います。

キッチンが整っていると、
料理へのハードルが下がりました。

道具を増やすというより、
作業を減らす工夫が大切だと感じています。

下ごしらえを任せられるアイテムは、
結果的に片付けの負担も減らしてくれました。

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