ホットクックを使い始めてから、
いろいろな料理を試してきました。
基本的にはとても便利で、
夕飯作りがかなりラクになった
と感じています。
ただ、使っていく中で
「これはあまり向いていないかも」
と感じた料理もありました。
失敗というほどではないけれど、
わが家ではあまり作らなくなったメニューです。
今日は、
ホットクックで作ってみて
わが家では続かなかった
料理の話を書いてみます。
わが家で使っているホットクックはこちら👇
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炒め物は少しコツがいる
炒め物も作れないわけではありません。
実際に何度か作っていますが、
わが家ではフライパンで
作ることが多くなりました。
ホットクックで作ると
・油が飛びにくい
・コンロを使わなくていい
という良い点はあります。
ただ、時間設定に慣れていないと
炒めすぎてしんなりしすぎる
ことがありました。
フライパンなら様子を見ながら
火を止められるので、
炒め物は今もコンロで作ることが多いです。
時間設定に慣れれば
うまく作れるのかもしれませんが、
今のところ我が家では
コンロの方が気軽に感じています。
麺類はあまり使わなくなった
麺類もいくつか試しましたが、
わが家ではホットクックを使うことは
あまりありません。
パスタは「茹でる」用途
で使ったことがありますが
正直なところ
鍋で茹でるのと大きな違いは
感じませんでした。
むしろ、
・鍋に入る長さに折らないといけない
という点は
少し使いにくいと感じました。
煮込みうどんは柔らかくなりすぎた
麺類でいうと、
煮込みうどんを作ったことがあります。
レシピ通りに作ったつもりでしたが、
麺がかなり柔らかくなってしまい、
わが家ではあまり好みの
仕上がりになりませんでした。
もしかすると
麺を後から入れると
良いのかもしれません。
そこまでは試していないのですが、
今のところ煮込みうどんは
鍋で作ることが多くなっています。
焼きそばも少ししんなりしすぎる
焼きそばも試したことがありますが、
野菜がしんなりしすぎる
仕上がりになりました。
ホットクックは
どうしても蒸し焼きに近い調理になるので、
炒め物系や麺類は
少し食感が変わるのかもしれません。
そのため我が家では、
・麺類
・炒め物
はコンロで作ることが多くなりました。
それでもホットクックはよく使っている
向かない料理もありますが、
ホットクック自体は
今もかなり使っています。
特に相性が良いと感じているのは
・カレー
・肉じゃが
・おでん
などの煮込み料理です。
材料を入れておくだけで
味がしっかりなじむので、
夕飯作りの負担がかなり減りました。
わが家でよく作るメニューについては、
こちらの記事でも紹介しています👇
ホットクックでよく作る定番メニュー3選
まとめ
ホットクックはとても便利な家電ですが、
すべての料理に向いている
わけではありません。
わが家では
・炒め物
・麺類
などはコンロで作ることが
多くなりました。
その代わり、
煮込み料理はほとんどホットクックに
任せています。
料理によって使い分けることで、
無理なく続けられるようになりました。
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わが家で使っているホットクックと
近いタイプを紹介します。
向いている料理や使い方まとめはこちらにまとめています👇
ホットクックを実際に使って感じたことまとめ｜前日仕込み・定番メニュー・正直レビュー
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