あまつも

やかんで麦茶を沸かしてそのまま一晩置いておく。朝に沸かしたら夕方まで置いておく。わが家では今までずっとそうしていました。「アツアツで冷蔵庫にも入れられないし一晩くらいなら大丈夫でしょ」くらいに考えていました。でも、気になって調べてみたら夏場...

エアウィーヴを使い始めて1か月が過ぎました。正直に言います。劇的に腰痛が治った！という実感はありません。「これで何かが変わった」という確信もまだあまりありません。でも手放す気もありません。そんな今の正直な気持ちをお伝えします。今使っている商...

お米の保存場所みなさんどうしてますか？わが家では、夏場は基本冷蔵庫保管にしています。粉物のダニのことを調べたついでにお米のことも調べてみたら「夏のお米の常温保存」もなかなか危ない世界だったのでまとめておきます。夏のお米には、普通に虫がわく調...

夏になると毎年悩むのが「冷蔵庫に入りきらない問題」麦茶のポットは鎮座してるし傷みやすい食材は増えるし冷蔵庫は常に満員御礼です。わが家の方針は今まで「とにかく入るものは全部冷蔵庫！」の一択でした。でもふと、「そもそも調味料ってどこまで冷蔵庫に...

冷蔵庫がパンパンになる夏。「とにかく入るものは全部冷蔵庫へ」でやってきたわが家ですが以前はずっと、粉物は後回しにしていました。小麦粉、お好み焼き粉、ホットケーキミックス。かさばるし、賞味期限も長いし「袋をしっかり閉じておけば大丈夫でしょ」と...

玉ねぎとじゃがいもって「常温保存OKの野菜」の代表選手ですよね。わが家でもずっとキッチンの常温コーナーが定位置でした。冷蔵庫もパンパンだし「この子たちは常温でいいから助かる」くらいに思っていました。でも、夏の食材の置き場所をいろいろ調べてい...

だんだんと気温と湿度が上がってくるこの季節。キッチンで一番頭を悩ませるのが「作った料理の残り、どうする問題」ですよね。わが家で大活躍しているほったらかし家電の「ホットクック」 冬場なら「大丈夫か」と鍋ごと放置しがちなスープやカレーですがさす...

業務スーパーの冷凍とんかつをコソリ（ノンフライヤー）でオイルスプレーを使って焼いた正直な結果。色がつくまで30分、とんかつ感が薄い、パン粉系が上手くいかない理由まで。白身魚フライ・ハムカツで分かった230度＋追加焼きの学びも追記。

業務スーパーでワンオペ主婦がリアルにリピ買いしている食品9選。盛るだけのチルド惣菜、揚げるだけのチキンカツ・白身フライ・春巻き、油を使わない日のシュウマイ、味付けが決まるトマトソースなど。「味は普通でも便利だから買う」正直な理由つき。

皆さんは毎日の買い出し、あちこちのお店をハシゴしていますか？ 私はあちこち回る手間そのものが面倒で今では「日常の買い物なら、基本なんでもお安いコスモスが一番安定」という結論に達しています。でも、コスモスってポイントカードがないですよね。「ポ...